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【預制菜】酸湯黃魚
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產(chǎn)品介紹
酸湯黃魚是一道簡單的家常菜，所用材料為大黃魚、厚百頁(干絲)。
做法：
1.黃魚去鱗去腮去內(nèi)臟 剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分 放姜絲和料酒腌漬片刻
2.厚百葉(2片)沸水燙過清水沖洗干凈切絲
3.炒鍋燒熱倒油 放入黃魚微煎兩面 放黃酒 醋(3湯匙) 紅辣椒 加水沒過黃魚 中小火燒5分鐘 放入干絲 油咖喱(2湯匙) 繼續(xù)燒10分鐘左右 開大火放白砂糖(少量) 鹽適量 淋上麻油 生粉勾芡即可。
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